快速演变的市场动态、监管力量和消费者需求不断地给健康与食品行业增添新的复杂层次。正是我们对价值链的各个阶段以及所涉及的关键参与者的全面了解，帮助我们为您应对这些挑战。我们广泛的制造商及食品技术供应商网络，以及健康与食品技术新初创企业，都渴望打造可持续的产品。

人类的饮食经历了近几代人的深刻变化，并且这一变化趋势在21世纪可能会加速。食品技术的创新、食品生产和加工的新方法、天然和人工维生素及新成分的日益使用正在改变着人类的饮食，而我们的饮食监测系统却难以跟上。